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Yaourts à Boire Saveur Fraise

⚠️ À vérifier 👨‍🍳 Recette familiale
⏱️ 7h 🫙 12 yaourts 🥛 Laitage

Ingrédients

  • 1,7 L de lait demi-écrémé
  • 125 g de sucre aromatisé fraise
  • 1 yaourt nature (ferment)

Préparation

  • 1
    Verser le lait dans le bol du robot
  • 2
    Ajouter le sucre et le yaourt
  • 3
    Chauffer à 37°C position 3 pendant 4 minutes
  • 4
    Inverser le corps de la yaourtière pour adapter aux pots à boire
  • 5
    Verser dans les pots spéciaux yaourts à boire
  • 6
    Programmer 7 heures (plus court que les yaourts classiques)
  • 7
    Sortir au bout de 7h précises (pas pratique si fait le soir !)
  • 8
    Mettre les bouchons et réfrigérer une demi-journée avant de déguster

Notes

  • Utiliser du lait demi-écrémé pour éviter que les yaourts soient trop durs
  • Durée plus courte que les yaourts classiques pour garder la texture liquide
  • Nécessite des pots spéciaux et une yaourtière adaptée