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Verrines Poire Chocolat

⚠️ À vérifier 👨‍🍳 Recette familiale
⏱️ 30min 👥 6-8 pers. 🍰 Dessert

Ingrédients

  • 4 poires
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 ml de crème liquide
  • 50 g de sucre
  • Biscuits (optionnel)

Préparation

  • 1
    Éplucher et découper les poires en dés
  • 2
    Les faire compoter légèrement avec le sucre
  • 3
    Faire fondre le chocolat au bain-marie
  • 4
    Monter la crème en chantilly
  • 5
    Incorporer délicatement le chocolat tiède à la chantilly
  • 6
    Alterner dans les verrines : compotée de poires et mousse au chocolat
  • 7
    Réfrigérer au moins 2h avant de servir