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Tarte Poire Chocolat

⚠️ À vérifier 👨‍🍳 Recette familiale
⏱️ 1h 👥 6-8 pers. 🥧 Dessert

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 4-5 poires
  • 200 g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre

Préparation

  • 1
    Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte
  • 2
    Éplucher et couper les poires en lamelles
  • 3
    Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie
  • 4
    Battre les œufs avec le sucre
  • 5
    Incorporer le chocolat fondu au mélange œufs-sucre
  • 6
    Disposer les poires sur la pâte et verser la crème au chocolat
  • 7
    Cuire 35-40 minutes à 180°C