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Épices pour le pain d'épices

Pain d'Épices

⚠️ À vérifier 👨‍🍳 Recette familiale 🎄 Noël
⏱️ 1h15 👥 6 pers. 🍰 Dessert

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 350 g de miel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 1/2 verre de lait

Épices (voir photo pour les doses)

  • Gingembre
  • Anis étoilé
  • Noix de muscade
  • Cannelle
  • Quatre épices (muscade, clou de girofle, gingembre, cannelle)

Préparation

  • 1
    Verser la farine, la levure et le sucre vanillé dans le bol du robot
  • 2
    Ajouter toutes les épices en poudre (voir photo pour les doses)
  • 3
    Mélanger vitesse 3 pendant 20 secondes
  • 4
    Ajouter le lait et l'œuf
  • 5
    Faire fondre le miel au micro-ondes pendant 10 secondes et le verser dans le robot
  • 6
    Mélanger le tout vitesse 4 ou 5 pendant 1 minute
  • 7
    Verser dans des moules beurrés
  • 8
    Enfourner à 140°C chaleur tournante pendant 50 minutes
  • 9
    Vérifier la cuisson au bout de 45 minutes
  • 10
    Déguster ce délicieux pain d'épices pour Noël ! 🎄

Notes

  • Le résultat présenté dans la recette originale était pour 12 personnes (proportions doublées)
  • Parfait pour les fêtes de fin d'année
  • Se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique