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Flan aux Prunes

⚠️ À vérifier 👨‍🍳 Recette familiale
⏱️ 1h15 👥 6 pers. 🍰 Dessert

Ingrédients

  • 1 kg de prunes ou quetsches
  • 3 œufs
  • 150 g de fromage blanc
  • 2 cs de poudre d'amandes
  • 5 cs de sucre

Préparation

  • 1
    Couper les prunes en deux et les dénoyauter
  • 2
    Disposer les prunes dans le fond d'un plat à gratin
  • 3
    Fouetter le sucre avec les œufs
  • 4
    Ajouter le fromage blanc et la poudre d'amandes
  • 5
    Verser ce mélange sur les prunes
  • 6
    Enfourner environ 1 heure à 210°C
  • 7
    Déguster tiède ou froid