← Recettes
Crousti Salade

Crousti Salade

⏱️ 15 min 🔥 10 min 👥 2 pers. 🥗 Salade

Ingrédients

  • 1 cs de moutarde
  • 1 cs de vinaigre de vin rouge
  • 1 cc de miel
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 1 concombre
  • 1 salade (sucrine)
  • 5 tranches de poitrine fumée
  • Sel, poivre

Préparation

  • 1
    Faire chauffer une poêle à sec, à feu moyen-vif et y faire dorer les tranches de poitrine 3 à 5 min — elles doivent être dorées et croustillantes
  • 2
    Faire une vinaigrette en mélangeant le miel, la moutarde, un filet d'huile d'olive et de vinaigre dans un saladier. Saler et poivrer
  • 3
    Couper la salade en lanières
  • 4
    Couper le concombre en fines demi-lunes
  • 5
    Ajouter la poitrine fumée, la salade et le concombre à la vinaigrette

💡 Bonus

  • +
    Frotter des tranches de pain avec de l'ail et les enfourner à 180°C pendant 10 min. Couper en petits carrés et ajouter les croutons à la salade